佛山企业资质办理_ISO22000认证咨询


2021-07-06 16:54:26   142次查看   信息编号 :20184737038  举报该信息
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产品分类:检测认证

报价:555 元

商家具体地址:顺德

联系人:黄小姐

地区:佛山 > 高明

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详细描述:

下面为某企业程序文件清单,仅供参考。
1质量方针、质量目标
2职责、权限和任职要求
3质量管理体系
4质量职责考核办法
5文件和资料管理制度
6质量记录管理制度
7从业人员健康检查管理制度
8采购的管理制度
9原料验收及进货查验管理制度
10生产过程质量控制制度
11关键环节控制的管理制度
12出厂检验记录管理制度
13不合格品管理制度
14产品质量检验制度
15监视、测量装置和计量器具管理制度
16标识和可追溯性管理制度
17纠正和预防措施管理制度
18不安全食品召回制度
19食品安全风险监测信息收集制度
20食品安全事故处置管理制度
21消费者投诉受理制度
22食品添加剂管理制度
23从业人员培训管理制度
24包装、储存、运输制度
25有毒有害物品的管理制度
26应急准备和响应制度
27设备管理制度
28食品安全自查制度
29产品安全防护控制制度
30食品安全风险评估管理制度
31检测设备管理制度
32虫鼠害控制程序
33废弃物管理制度
34食品安全风险监测和评估信息收集制度
35信息交流控制程序
36基础设施控制程序
37设计和开发控制程序
38管理评审控制程序
39内部审核控制程序
40验证控制程序
41转基因食品管理控制程序
42过敏原管理控制程序
43欺诈防护控制程序
44良好操作规范
45操作性前提方案
46食品防护计划
47HACCP计划
48清洗消毒制度
49车间管理控制程序
50洁净车间微生物控制程序
51工作服的清洗消毒规程
52化验室管理流程
53HACCP手册
54金属探测器使用规程
55化验室管理流程

3、是否有与HACCP体系相适应组织机构图、厂区与车间平面图、经确认的工艺流程图、给排水网图、防虫防鼠网络图等。

4、GMP是良好生产规范( Good Manufacturing Practice)的简称。它规定了食品生产、加工、包装、贮存、运输和销售的规范性卫生要求。其主要目标是确保在食品企业生产加工出卫生的食品。一般情况下,它以法规、推荐性法案、条例和准则等形式公布,其内容常常包括以下几个方面:加工环境;厂房、设施的结构与卫生要求;厂区及车间卫生设施;加工用水;设备与工器具;人员(卫生、健康与培训);原材料卫生管理;生产过程管理;成品管理与实验室检测(质量检验、储存、运输、销售管理等);卫生和食品安全控制(管理体系要求等)。

5、SSOP是卫生标准操作程序( Sanitation Standard Operation Procedure)的简称。SSOP是食品生产企业为了保证达到GMP所规定的卫生要求,保证加工过程中消除不良的人为因素,使其所加工的食品符合卫生要求而制定的指导食品生产加工过程中如何实施清洗、消毒和卫生保持的作业指导文件。

详细图片

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